Im März sind die ersten warmen Tage Vorboten des nahenden Frühlings. Die Luft ist frisch, die ersten Blumen sprießen und es wird wärmer. Und auch bei der saisonalen Obst- und Gemüseernte beginnt sich die ein oder andere Sorte unter das Wintergemüse zu mischen. Ich zeige dir, welche das sind.
Im Februar befindet sich die heimische Obst- und Gemüseernte genau wie die Tierwelt noch in tiefem Winterschlaf. Im zweiten Monat des Jahres werden unsere guten Vorsätze das erste Mal zur Karnevalszeit wirklich auf die Probe gestellt. Süßigkeiten und Alkohol gibt es an jeder Ecke, saisonales Obst dagegen kaum. Umso wichtiger ist es, sich im Februar gut unter den heimischen Produkten auszukennen.
Zugegeben mit viel Obst kann der Januar nicht aufwarten. Dafür finden sich unter der Erde viele Wurzelgemüse, die uns mit wertvollen Spurenelementen versorgen. Alle aktuellen Obst- und Gemüsesorten findest du in meiner Infografik.
Der Dezember ist die dunkelste Jahreszeit und Weihnachtsplätzchen, Glühwein und Christstollen stehen auf dem Ernährungsplan. Damit neben den kalorienreichen Leckereien die Nährstoffe nicht zu kurz kommen, sollte auf das heimische Wintergemüse nicht verzichtet werden. Damit du alle aktuellen Obst- und Gemüsesorten im Blick hast, habe ich sie für dich unten in einer Infografik zusammengestellt.
Und schon ist November und das Jahr fast um. Doch bevor wir uns Weihnachten und dem neuen Jahr zuwenden, schauen wir uns noch einmal an, was uns die heimische Ernte noch an Nährstoffen und Vitaminen bietet. Damit du alle aktuellen Obst- und Gemüsesorten im Blick hast, habe ich sie für dich unten in einer Infografik zusammengestellt.
Es gibt viele Gründe, beim Einkauf auf saisonales Obst und Gemüse zurückzugreifen. In diesem Beitrag zeige ich dir die saisonalen Highlights im Oktober.
Es gibt viele Gründe, beim Einkauf auf saisonales Obst und Gemüse zurückzugreifen. Warum saisonale Lebensmittel besser für dich, die Umwelt und deine Ernährung sind, zeige ich dir in diesem Beitrag.
